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Insidertrend > Consorzio Parmigiano Reggiano

ENOGASTRONOMIA, eventi. Slow food: Cheese 2023

Temi principali che caratterizzeranno questa edizione la biodiversità e la versatilità; Parmigiano Reggiano main partner della manifestazione. Il Consorzio parteciperà alla XIV edizione della biennale in calendario a Bra dal 15 al 18 settembre, con stand, showcooking, gare, pairing con vini, cocktail e spirits, e un focus sui prati stabili

Dal 15 al 18 settembre tornerà Cheese, il maggiore evento di respiro internazionale dedicato ai formaggi a latte crudo e alle forme del latte. Il Consorzio del Parmigiano Reggiano, main partner dell’iniziativa biennale organizzata dalla Città di Bra e da Slow Food, parteciperà a questa XIV edizione[…]

Agricoltura

IMPRESE, commercio. Pratiche commerciali ingannevoli: il «sottocosto non dichiarato»

Parmigiano Reggiano e Grana Padano, le due DOP italiane più importanti al mondo, ancora insieme contro le pratiche ingannevoli per il consumatore e la concorrenza sleale, questa volta puntando l’attenzione al «sottocosto non dichiarato». Dopo la delibera congiunta di due anni fa contro il Nutriscore, i Consorzi del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano ancora insieme per dire no alle pratiche commerciali ingannevoli che confondono il consumatore

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