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BLUE ECONOMY, ittica. Federpesca a San Vincenzo (Toscana) per la valorizzazione del pesce azzurro

Tre giorni di appuntamenti a San Vincenzo, Toscana, alla scoperta del pesce azzurro, tra laboratori, degustazioni, «show cooking» e molto altro. Dall’arrivo del pescato direttamente sul porto agli straordinari assaggi culinari creati con tutta la tipicità del territorio. Un’iniziativa realizzata nell’ambito del progetto “La rotta del pesce azzurro”, finanziato dal FEAMP, Regione Toscana FLAG Costa degli Etruschi e supportata da Federpesca

A conclusione dell’evento, la mattina del 16 aprile ha avuto luogo il convegno “Il Pesce Azzurro, valore aggiunto per il comparto territoriale”, incontro che ha avuto lo scopo di mettere a confronto gli attori del territorio e le istituzioni e di fare luce sulla produzione ittica nell’Arcipelago[…]

Gastronomia ed enologia

PESCA, politiche europee. Allarme Federpesca: «Il piano della Commissione mette a repentaglio il settore»

«L'obiettivo di eliminare gradualmente i pescherecci a strascico anche al di fuori delle aree marine protette - ha dichiarato Francesca Biondo - colpisce direttamente un settore che in Europa contribuisce al 25% degli sbarchi totali di prodotti ittici e al 38% dei ricavi, con settemila imbarcazioni, delle quali duemila italiane. La domanda che non viene soddisfatta dal prodotto nazionale verrebbe così colmata dal prodotto importato, da paesi in cui vigono regole meno rigide sulla gestione della pesca»

Pesca - Blu Economy