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EVENTI, enogastronomia. Parigi: innovazione alimentare, al via la 60ª edizione del SIAL

Dal 19 al 23 ottobre presso la grande area del centro fieristico di Paris Nord Villepinte sono attesi più di 7.500 espositori in rappresentanza di oltre 130 paesi. Assieme al di Consorzio Tutela del Grana Padano saranno presenti nell’unico stand della collettiva AFIDOP anche quelli di Taleggio, Asiago, Gorgonzola e Mozzarella di bufala

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Dal 19 al 23 ottobre prossimi il Consorzio Tutela Grana Padano parteciperà al SIAL di Parigi, principale fiera mondiale dell’innovazione alimentare, giunta quest’anno alla sua sessantesima edizione. FORMAGGI DOP ITALIANI AL SIAL DI PARIGI Negli stand allestiti presso la grande area del centro fieristico di Paris Nord[…]

Eventi

ANIMALI, società. Vivisezione, caccia e allevamenti intensivi: cresce la sensibilità degli italiani nei confronti del benessere animale

Il tema si intreccia con quello della tutela ambientale e del cambio climatico, poiché, al di là di un discorso complessivo sull’ecosistema, lo sfruttamento degli animali per finalità legate all’industria alimentare è strettamente connesso anche alla sostenibilità e alle risorse energetiche del pianeta. Ma oltre alle implicazioni ambientali, si parla sempre più spesso di sofferenza animale e di benessere animale. L’Istituto Eurispes ha interrogato gli italiani sul tema da più punti di vista, comprendendo anche la vivisezione, la caccia, lo sfruttamento animale in generale

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