23.000 addetti occupati nel complesso di una filiera che include colossi di fama consolidata accanto a micro, piccole e medie imprese, 5 miliardi di euro di fatturato nel 2023 (dei quali 1,6 derivanti da esportazioni all’estero) e una quota pari a 3.000 miliardi prevista per l’anno 2040,[…]